Listopad miesiacem swiadomosci cukrzycy

Przyjmuje sie, ze u osoby doroslej wazacej 70kg w krwiobiegu znajduje sie ok 5 litrów krwi. U zdrowej osoby poziom glukozy waha sie pomiędzy 70-95 mg/dl. To znacza, ze ilość glukozy we krwi zdrowej osoby wynosi najwyżej: (95x5)/100=4.75g, czyli jedna płaska łyżeczka.

Ojcem prawidłowej diagnostyki przedcukrzycowej jest Dr J.R. Kraft, który całą swoją karierę naukową poświęcił na badanie metabolizmu węglowodanów, ze szczególnym uwzględnieniem poposiłkowych fluktuacji stężenia insuliny w organizmie. Odkrył on, że pomiar glukozy na czczo jest niewiarygodny przy diagnozowaniu cukrzycy typu II.

Dr Kraft przebadał bowiem poziomy glukozy i insuliny po obciążeniu 100g czystej glukozy u ponad 14,384 osób. U niemal 10 tysięcy pacjentów poziom glukozy był poniżej <100mg/dL , co wskazywałoby na brak cukrzycy, niemniej Dr Kraft poszedl dalej - każdemu pacjentowi kazal siedziec 5 godzin i mierzył odpowiedź insulinową w ciągu 5h od podania glukozy. Pozwoliło mu to wyróżnić 5 modeli wydzielania insuliny. Według jego badań krzywa insulinowa zdrowej osoby powinna wyglądać następująco:

Punkt 0 - insulina na czczo < 10 µIU/ml

Punkt 1 - insulina po 1h – nie więcej niż 5 razy wielkości na czczo, czyli maks. 50 µIU/ml

Punkt 2 - insulina po 2h – nie więcej niż 30 µIU/ml, najlepiej jak wraca w okolice stanu wyjściowego.

Punkt 3 - insulina powinna wrócić do stężenia wyjściowego

Punkt 4 - insulina powinna wrócić do stężenia wyjściowego

Wyniki w 2-giej i 3-ciej godzinie powinny spadać tak, aby ich suma nie dawała więcej niż 60.

Wszystkie odchylenia od tego wzoru oznaczają insulinooporność, czyli wstęp do cukrzycy.

Lekarze rytunowo zlecają badanie cukru na czczo, co nijak nie wykryje nieprawidlowosci, bo przy insulinoopornosci cukry sa w porzadku - ale nic nie jest w porzadku, bo czlowiek jest zalewany od srodka insulina. Gdy organizm juz nie jest w stanie produkowac wiecej insuliny i pewien krytyczny poziom komorek beta sie wypali (tak, tak, czlowiek rodzi sie z okreslona liczba komorek beta i przepracowanie trzustki powoduje ich wypalenie), wtedy juz mamy punkt bez odwrotu, to znaczy jesli czlowiek nie odstawi weglowodanow (dla niektorych maksymalna tolerowana przez organizm dzienna dawka to bedzie 30g, dla niektorych 50g, dla niektorych byc moze ciut wiecej), to juz nie bedzie mial normalnych cukrow - nigdy.

Skąd się bierze insulinooporność?

Insulinooporność jest naturalnym stanem organizmu podczas:

a) ciąży, ponieważ matka musi przybrać na wadze, by poźniej mogła z nagromadzonego tłuszczu "nakarmić" ketonami dziecko

b) okresie dojrzewania

c) okresowej dostępności owoców i węglowodanów - byśmy mogli przytyć przed kolejnym okresem głodu - tyle, że okresy głodu przestały występować, co parę kroków mamy sklep z wysokoprzetworzoną uzależniającą żywnością a w każdym domu jest lodówka

Spożycie węglowodanów stymuluje wyrzut insuliny, która z kolei stymuluje przyrost tkanek powstających z aminokwasow(białka). Białka są transportowane do mózgu przy pomocy enzymu LNAA. Gdy jemy węglowodany, to razem z białkami na transporterze LNAA na tzw "gapę" jedzie do mózgu tryptofan czyli prekursor serotoniny. Innymi słowy, jedzenie węgli powoduje sztuczna poprawę nastroju. Jeszcze bardziej uzależniające jest połączenie dużej ilości szybkowchłanialnych węglowodanów z tłuszczami, które dodatkowo skutkuje wyrzutem dopaminy! Wysokoprzetworzone, słodzone cukrem i syropem glukozowo-fruktozowym produkty przemysłu spożywczego powodują po ich spożyciu sztuczną poprawę nastroju poprzez wyrzut tryptofanu i dopaminy do mózgu. Prof. Zofia Żukowska w roku 2008 r. naukowo udowodniła, że o ile przygodny stres powoduje spadek masy ciała, to przewlekły stres połączony z wysokotłuszczowo-wysokowęglowodanową dietą prowadzi do zmian sygnalizowania układu wspólczulnego w neuropeptydzie Y powodując otyłość i insulinooporność.

Jak się rozwija insulinooporność

Spożywanie słodzonych (nie tylko cukrem, ale też syropem glukozowym-fruktozowo) wysokoprzetworzonych szybkowchłanialnych produktów przemysłu spożywczego powoduje nadproporcjonalne wydzielanie insuliny (odpowiedź na nadmiar glukozy we krwi). Nadmar insuliny jest magazynowany w formie tłuszczu na ciele (lipogeneza). Nadmiar nagromadzonej tkanki tłuszczowej prowadzi do dalszej insulinooporności. Insulinooporność prowadzi do jeszcze większej ilości wydzielanej przez trzustkę insuliny i dalszego tycia.

Fruktoza - dawka czyni truciznę

Spożycie fruktozy nie powoduje wyrzutu insuliny bezpośrednio. NATOMIAST, fruktoza obciąża wątrobę siedmiokrotnie bardziej niż glukoza. Spożywając (za radą mediów, lekarzy i dietetyków) dzień w dzień, rok w rok "zdrowe" owoce i pijąc "zdrowe" soki (albo ze sklepu, albo z sokowirowki) oraz spożywając słodzone syropem fruktozowo-glukozowym wysokoprzetworzone szybkowchlanialne produkty przemyslu spozywczego stłuszczamy sobie wątrobę (lipogeneza de novo). Stłuszczona wątroba przestaje metabolizować fruktozę i wysyła ją w krwiobiegu do trzustki, gdzie komórki beta, zaopatrzone w receptor fruktozy, zaczynają produkować ogromne ilości insuliny tym samym powodując hiperinsulinemię. Z drugiej strony stłuszczona wątroba powoduje insulinooporność. Efektem tej burzy jest tycie, które powoduje sprzężenie zwrotne jak wyżej.

Żeby uściślić - stłuszczenie wątroby powoduje metyloglioksal - toksyczny metabolit powstający w procesie metabolizowania fruktozy. Jest on 250 razy bardziej toksyczny od cukru, ponieważ przyspiesza reakcję Maillarda (smażenie/ogrzewanie prawie każdego rodzaju produktu żywnościowego zawierającego białka i cukry - można mięso grilować w 250C przez godzinę, albo w 36.6C przez 70 lat) powodując powstawanie reaktywnych form tlenu. Jeśli tych ostatnich jest zbyt dużo, powodują one dysfunkcje metaboliczne organizmu (syndrom metaboliczny).

Fruktoza jest toksyczna dla naszych mitochondriów, ponieważ:

a) powstrzymuje kinazę białkową aktywowaną przez AMP (enzym działający jako wskaznik poziomu energii w komórce, który jest odpowiedzialny za włączanie biogenezy mitochondrialnej i zwiększanie wydajności mitochondrialnej)

b) powstrzymuje dehydrogenazę Acyl-CoA (enzym odpowiedzialny za rozpad kwasów tłuszczowych w celu spalenia tkanki tłuszczowej)

c) (poprzez kwas moczowy) powstrzymuje palmitoilotransferazę karnityny I (transportująca kwasy tłuszczowe do mitochondriów celem spalenia tych pierwszych)

W uproszczeniu - fruktoza powstrzymuje produkowanie energii przez nasz organizm na poziomie mitochondrialnym.

Zdrowe organizmy radzą sobie z okresowym, przygodnym spożywaniem sezonowych, lokalnych, często kwaśnych lub względnie mało słodkich owoców. Dzisiejsza propaganda "zdrowego, zbilansowanego odżywiania", głosząca codzienną konsumpcję masowo hodowanych, pryskanych, genetycznie-modyfikowanych (by uzyskać odpowiedni rozmiar, jak najdłuższe przechowywanie oraz super słodki smak) produktów agrotechnicznych (bo owocami w "ludzkim" znaczeniu tego słowa cięzko te produkty nazwać) ma tragiczny wpływ na zdrowe organizmy - prowadzi do insulinooporności i cukrzycy typu II.

A już stręczenie przez dietetyków i lekarzy codziennej dawki owoców cukrzykowi zakrawa o celowy błąd w sztuce lekarskiej.

100g wątróbki ma więcej witamin niż 1 kg jakiegokolwiek owocu.

***

Po dwoch latach choroby moge z cala swiadomoscia powiedziec, ze praktycznie nikomu (oprócz samych cukrzyków) nie zależy na tym, żeby pacjent miał normalne cukry, bo to oznacza ograniczenie insuliny i lekow do minimum (lub calkowite ich odstawienie) a takze cofanie sie i brak powiklan cukrzycowych.

Majac to na wzgledzie oraz dramatyczny stan wiedzy (a raczej niewiedze i tzw. ciemnogrod) nie tylko wsrod pacjentow (niewazne czy "ze stazem", czy "swiezych") ale przede wszystkim personelu medycznego i dietetykow w Polsce - postanowiłem przetłumaczyć i wydać książkę Dr. Bernstein'a po polsku. Dzieki tej ksiazce cukrzyk moze osiagnac cukry jak u zdrowej osoby. Nie jest to latwe, bo wymaga nauczenia sie zawartych w tej ksiazce rad na pamiec, rygorystycznego przestrzegania zalecen zywieniowych i bycia swiadomym swojego ciala. Ale ten sposob w odroznieniu od mantry "mozesz jesc wszystko - tylko pamietaj wziac leki" naprawde dziala.

Wiedza zawarta w ksiazce nie jest dostepna po polsku nigdzie, oprocz drobnych fragmentów na grupie , ktora stworzylem z potrzeby serca: Protokół Dr Bernstein’a dla cukrzyków - po zobaczeniu do jakiej rozpaczy doprowadza cukrzykow w Polsce brak wiedzy, lub zle informacje przekazywane przez lekarzy i personel medyczny i dietetyczny.

Dostałem już komentarze od "zatroskanych", że kwota zbiórki jest za wysoka. Takie osoby nie wiedzą, co mówią. To jest zagraniczna pozycja, wiec za prawa autorskie zaplacić muszę w dolarach, a nie orzechach. Zamierzam to wydać porządnie, a nie jak makulaturę. Dodatkowo będą dołączone dwa artykuły medyczne, za które muszę osobno jeszcze zapłacić kolejne prawa autorskie. To ma być jak "biblia" cukrzyka, bo zasadniczo tym jest ta książka. Stąd taki koszt.

Jeśli możesz - udostępnij ten wpis gdzie tylko sie da.

Kończąc zacytuję samego Bernsteina: "Co prawda (na cukrzycę jeszcze) nie ma lekarstwa, ale jest sposób."

Ktokolwiek chciałby pomóc mi w wydaniu tej ksiazki po polsku, może wpłacać środki na pomagam.pl/bernstein

---

tagi: cukrzyca 

	deszcznocity
	18 listopada 2021 08:13

8     1310    7 zaloguj sie by polubić