Dzień dobry,

mam na imię Łukasz i mieszkam w Anglii już 10 lat. Pomyślałem, że skoro obraz wart jest tysiąc słów, chciałbym zamieszczać zdjęcia obrazujące ten Zachód, do którego Polacy tak tęsknią. 

A zatem, zapraszam.

Odc. XIV

Nic nie jest tym, czym się wydaje.

Część siódma

Tutaj są opisane tradycje i rytuały picia w pubie: link. To jest wszystko lokalny folklor i jednocześnie artykuł uwypuklający kontrast pomiędzy Anglią a Polską. Przypatrzmy się jednak innej świeckiej tradycji - binge drinking, eufemistycznie nazwijmy ją jako angielską, że się tak wyrażę, rozrywkowość. Zaczynamy!

Gentlemen, choose your weapons - pierwszy puzel układanki.

Tradycyjne angielskie piwa to piwa z goryczką. Browarnicy w Anglii starali się warzyć piwo tak, by nie przekroczyć 3.9% zawartości alkoholu (wagowo) w finalnym produkcie, by uniknąć płacenia podatku (po przekroczeniu 4% zaw. alkoholu w produkcie). Przy tak niskiej zawartości alkoholu i ograniczonej pojemości ludzkiego żołądka niemożliwym jest upicie się do nieprzytomności w krótkim czasie samym piwem, ponieważ organizm zdąży strawić (szybciej) nim zdążysz wypić. Czasy się jednak zmieniły i koncernowy lager skutecznie zrzucił brytyjkie piwa z pozycji numer jeden wśród sprzedawanego piwa w pubie i w sklepie. Po prostu lokalni browarnicy nie są w stanie konkurować ani z koncernową dystrybucją, ani z produkcją masową (niskimi cenami), ani z faktem że lager jest z natury słodszy niż jakikolwiek bitter, porter czy stout. Jest tylko jedno, nomen omen, "ale" - lager ma więcej niż 4%.

TGIF! - nasz puzel numer dwa.

Jak już nadmieniłem, jest takie pojęcie w języku angielskim - "binge drinking", co na polskie przetłumaczyłbym jako jak najszybsze upicie się do nieprzytomności - w skrócie dzisiejsza młodzież powiedziałaby "reset", reszta z nas określiłaby to zachowanie jako "picie na umór" lub "upijanie się w trupa" - na czas. Ulubiony sposób spędzania weekendu przez młodych ludzi i przez "lud pracujący miast i wsi". Według tutejszego GUSu, średnio 7,8 miliona osób "resetowało" się raz w tygodniu. Mężczyźni resetują się piwem, kobiety winem. Częściej upijają się w ten sposób osoby zarabiające 40 tysięcy funtów lub więcej, czyli ci z najwyższej stawki podatku dochodowego - kierownictwo średniego i wyższego szczebla plus zawody pseudo-wolne w shierarchizowanych strukturach (lekarz, prawnik itp), czyli duży poziom stresu, nienormowany czas pracy, osoby aspirujące do określonej pozycji społeczno-zawodowej. Naturalnie kobiety dzisiaj nie ustępują mężczyznom, gdyż w procesie przemian kulturowych lat 60tych publiczne picie kobiet zostało zaakceptowane. Aha, proszę również pamiętać, że Anglicy wciąż jeszcze odruchowo internalizują złość i inne nieprzyjemne emocje - czego efektem jest bierna agresja i (weekendowe) odreagowywanie. W każdym razie, 

Kogo na to stać - puzel numer trzy:

Minimalna stawka dla osoby powyżej 25 lat to £7,5/godz pracy. Tyle kosztuje butelka niezłego wina w sklepie. Dla osoby zarabiającej £40000 rocznie, stawka godzinowa to około £15/godz pracy. Tyle kosztuje litrowa butelka wodki, ginu lub rumu lub 0.7l whiskey w sklepie. Jeśli chodzi o piwo, to markety sprzedają zestaw kibica tzn. 4 litry piwa (lager) po £10 - 12 butelek 0,33l w zgrabnym kartonie. W pubie piwo kosztuje od £3.50 do £5 za pintę. Wino £4 do £6 za duży kieliszek (275ml). Wódka, rum, gin , czy whiskey - £2.5 za 25ml.

Garść statystyk - puzel numer cztery:

Tutejsza służba zdrowia zaleca nieprzekraczanie 21 jednostek alkoholu na tydzień na głowę mężczyzny (i 14 jednostek na tydzień na głowę kobiety). 21 jednostek alkoholu to jest pół litra wódki (525ml gwoli dokładności), lub 2.5 butelki wina, albo od 7 do 14 kufli piwa (3.5%-7%). 14 jednostek to jest 350ml wódki, lub 1,25 litra wina albo 4 - 9 kufli piwa. Na tydzień. Na głowę. 

Anglicy jak zwykle wychodzą zwycięską ręką, ponieważ w praktyce większość z nich wypija zalecany limit (albo i więcej) w dwa dni - piątek i sobotę. Jak to potrafi wyglądać w praktyce - zilustrował nasz rodak Maciej Dakowicz: Link

Według tego artykułu, tygodniowo przeciętny mężczyzna wypija w przeliczeniu na wysokoprocentowy alkohol - ok. 700ml wódki/whiskey, co oznacza ok. 73 półlitrowych flaszek whisky rocznie. To tak dla kontrastu dodam, że według PARPA, Polak wypija w przeliczeniu 47 flaszek wódki rocznie.

To jak to w końcu jest z tym naszym polskim pijaństwem?

	deszcznocity
	10 października 2017 08:27